Tuétano Res en Canal
Corte obtenido del chamberete de res, ideal para preparar caldos ricos en colágeno o como entrada gourmet al horno. Contiene tuétano natural en el interior del hueso, ideal para cocinar al centro o como base de fondos oscuros.
Corte obtenido del chamberete de res, ideal para preparar caldos ricos en colágeno o como entrada gourmet al horno. Contiene tuétano natural en el interior del hueso, ideal para cocinar al centro o como base de fondos oscuros.
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